馬勇表示，中國白酒企業(yè)應該加快產業(yè)升級，堅持文化自信，未來才能有更大的發(fā)展。 5月21日上午9時30分，首都北京，“改革開放40年中國酒業(yè)功勛企業(yè)、功勛人物”頒獎盛典在中國大飯店盛大開幕。此次活動由酒業(yè)家傳媒聯合吳曉波頻道主辦，中國副食流通協會作為支持單位。中國食品工業(yè)協會副秘書長馬勇出席本次活動盛典并作重要演講，馬勇表示，中國白酒企業(yè)應該加快產業(yè)升級，堅持文化自信，未來才能有更大的發(fā)展。
1978年，全國白酒總產量143，70萬噸，到2017年白酒總量1198.06萬千升，是1978年809%。馬勇說道，改革開放的時間節(jié)點，也是中國白酒行業(yè)走上持續(xù)快速發(fā)展之路的起點。 數據顯示，1985年，全國只有白酒企業(yè)990家，全行業(yè)實現工業(yè)總產值32.63億元；實現利稅總額10.67億元，尚不及今天一家中型白酒上市公司規(guī)模。而經歷改革開放幾十年的快速發(fā)展，今天的白酒產業(yè)已經能夠滿足廣大人民群眾日益增長的消費需求，帶動了農業(yè)、包裝、運輸等相關產業(yè)，安排40余萬勞動就業(yè)，培育出茅臺這樣的公司價值世界第一的蒸餾酒知名企業(yè)，為經濟社會發(fā)展做出了重要貢獻。 馬勇認為，中國白酒四十年來的發(fā)展有幾大特征，白酒骨干企業(yè)以堅持科技進步支撐產品研發(fā)和風格創(chuàng)新；以加強科技人才和專家隊伍建設深化釀酒工藝技術研究；以工業(yè)化、自動化和信息化手段,改造和提升傳統生產模式，提高生產效率；以發(fā)揮產區(qū)優(yōu)勢打造產業(yè)集群不斷提質增量，滿足日益增長的消費需求；以健全網絡渠道、創(chuàng)新營銷理念、塑造品牌文化，努力開拓市場；使一個古老而悠久的民族傳統食品產業(yè)，實現持續(xù)快速發(fā)展。
馬勇表示，中國酒業(yè)改革開放四十周年的成果也非常有代表性，一是白酒行業(yè)一如既往抓好科技專家和企業(yè)經營管理人才隊伍建設,為行業(yè)發(fā)展培育和儲備了豐富的人力資源；二是各級政府和白酒行業(yè)逐漸認識自然環(huán)境對白酒產品質量和風格特色的重要影響；三是為維護食品安全和提高食品質量做出巨大投入，取得顯著成績；四是白酒工業(yè)隨著自身的快速健康發(fā)展，取得了顯著的經濟和社會效益，為國家經濟社會發(fā)展作出了巨大貢獻。 此外，馬勇也認為，白酒行業(yè)是最早進入商品市場，形成充分競爭的消費品之一，打造知名品牌，增加企業(yè)無形資產，受到白酒企業(yè)高度重視。雖然在四十年的發(fā)展歷程中，白酒行業(yè)出現了多次危機，但白酒行業(yè)努力克服困難，堅持自我完善，妥善應對和化解突發(fā)性危機，從而取得巨大的發(fā)展。
最后，馬勇表示，新時代的大環(huán)境下，中國白酒應該加快傳統產業(yè)優(yōu)化升級，堅持文化自信，講好中國故事，堅持創(chuàng)新驅動發(fā)展，堅持可持續(xù)發(fā)展，嚴守食品質量安全底線，加快傳統產業(yè)國際化發(fā)展步伐，抓住歷史機遇，這樣才能為白酒產業(yè)未來四十年創(chuàng)造更加輝煌業(yè)績。